Die Backstube ist unmittelbar an das Ladengeschäft und das Cafe angeschlossen. Deshalb können alle unsere Produkte stets frisch und vor Ort hergestellt werden.
In der Tradition von Heinrich Erbshäuser werden alle Erzeugnisse in Handarbeit und aus besten Rohstoffen gefertigt. Dabei wird auf die Verwendung von Fertig- und Teilfertigprodukten verzichtet.
Spezialität des Hauses ist die Prinzregententorte. Sie wird nach dem Originalrezept von Heinrich Erbshäuser aus dem Jahr 1886 hergestellt.
In unserem Cafe werden alle Kaffee-Spezialitäten stets frisch von unseren Barista zubereitet. Den Kaffee beziehen wir von einer kleinen Münchener Rösterei.